Все о геологии

Интересно, какие минералы используются непосредственно в приготовлении пищи. Лично я могу вспомнить поваренную соль и селитру. Что ещё?

Барит. По крайней мере, некоторое время использовали при изготовлении шоколада.
Наверное, чтобы хрустел лучше

Съедобная глина.
http://www.anomaliy.ru/article/9605/288
Калорийность, к сожалению, не указана.

Павел писал(а):Наверное, чтобы хрустел лучше

Чтобы весил больше. Барит вообще до изобретения точных и быстрых методов анализа продуктов был очень распространенным утяжелителем пищевых продуктов, одно время в Германии его добыча была запрещена - размах фальсификации пшеничной муки с его помощью достиг небывалых размеров.

А если учесть, что барит иногда добывался совместно с витеритом...

Имеется в виду применение последнего в качестве крысиного яда? В принципе, тоже употребление в пищу, мы ж не конкретизируем, о какой еде идет речь, вредной или полезной.

Кстати, при дефиците кальция некоторые мел едят (беременные, например).
Не совсем пища, конечно...
Из нейтральных добавок можно вспомнить киноварь, которую китайцы в выпечку добавляли.

Барит не радиоактивен?


А что в глине может служить источником энергии для организма?

В барите может быть примесь радия.
Но - далеко не всегда.

Jo писал(а):А что в глине может служить источником энергии для организма?

Если просто земля - разные организмы, перегной...
А глины, скорее лекарственные средства. Из тех же смектитов, делают препарат "Смекта".
"К числу минералов, обладающих свойством повышать адаптивные возможности организмов следует отнести некоторые разновидности высококремнистых цеолитов, смектиты, минералы группы каолинита, хлориты, некоторые гидрослюды, вермикулиты, а также некоторые структурные разновидности оксидов кремния. Главным активным фактором в таких минералах, по нашему мнению, является особая низкотемпературная разновидность оксида кремния, присутствующая в том или ином количестве во всех перечисленных минералах. Второй по важности фактор - микроэлементы, третий - сорбционные, ионообменные и биокаталитические свойства. "
http://www.fegi.ru/primorye/animals/panich1.htm

Порошок барита добавляли в муку, дабы увеличить ее массу. Плотность барита 4.5 кажется. Баритовую кашицу дают в медицинских целях при детальных рентгеновских исследованиях. Кстати у Ферсмана в Занимательной минералогии есть небольшая глава, посвященная этому вопросу.
П.С. А барит Ферсман назвал самым съедобным минералом.

Кстати селитру, как и любой другой нитрат есть крайне не рекомендую!!!

А как тогда прикажете сохранять красный цвет мяса в колбасе?
(Только что нарезал бутерброды с колбасой, глянул на оболочку - в составе колбасы фиксатор окраски E250, нитрит натрия в данном случае. Нитраты - E251 и E252)

Тоже верно. Существует целая группа веществ, входящих в состав продуктов питания, которые есть не рекомендуются, о чем производители нам якобы (Е-№) сообщают. А на самом деле пользуются нашей безграмотностью.

В действительности в пищевых продуктах нитрит натрия содержится на уровне 5 мг на 100 г продукта и чтобы отравиться им, надо съесть около центнера колбасы. Вы вот если хотите кого-то приучить к здоровой пище, лучше сообщите ему, что входящий в состав колбасы нитрит натрия применяется как противоморозная присадка при изготовлении бетона - точно есть перестанут.