Все о геологии

Вот такие характеристики:

Твердость: 1-2 (ноготь легко зарапает)
Цвет черты: белый
Излом: неровный
Блеск: стеклянный, матовый...
Реакция на кислоту: отсутствует
Стурктура: светлый минерал - форма полочек, темный - похож на "камень покрытый льдом"

характеристики я привел для обоих минералов - у них свойства совершенно одинаковые, разница только в цвете и структуре (белый - "полоски", черный - "снежинки", еще на черном есть какой-то минерал, непрозрачный и черный похожий на сажу, очень мягкий, даже местами пачкается)

Найден в груде гранитного щебня, привезенного с каменоломни (от куда не знаю)...

По твёрдости и параллельно-шестоватому строению агрегата - похоже на гипс.

Кстати, такой гипс в строительстве очень вреден

Скорее всего, к граниту он не имеет отношения. Видимо, перед гранитом в вагоне гипс везли.

а гипс с кислотой реагирует?

Нет, с соляной нет реакции.

А с какой есть? Может капнуть, проверить. Кстати, речь про гипс идет только о светлом минерале? А что на счет темного?

Реакции нет, но растворятся постепенно должен, даже в горячей воде.
Чёрный тоже скорее всего гипс, просто с органикой, а белый шестоватый прожилок - жила перекристаллизации.

попробую...

Только, следуя логике, воду необходимо менять.